จังหวัดสตูล เปิดตัว “ขนมดัวร์บุรี...รสชาติ 100 ปี เมืองนครีสโตย” สู่ UNSEEN THAI THAI เสน่ห์วัฒนธรรมทั่วไทย

-------------------------------------------------------------

วันนี้ (8 กันยายน 2569) เวลา 18.30 น. ณ ตลาดแลจันทร์ ตำบลพิมาน อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล นายคณิต คงช่วย ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล เป็นประธานในงานเปิดตัว UNSEEN THAI THAI เสน่ห์วัฒนธรรมทั่วไทย จังหวัดสตูล “ขนมดัวร์บุรี...รสชาติ 100 ปี เมืองนครีสโตย” โดยมีนายพิบูลย์ รัชกิจประการ อดีตสมาชิกสภาผู้แทนราษฎร (สส.) แบบบัญชีรายชื่อ นายกิตตพงษ์ แก้วยอดทอง วัฒนธรรมจังหวัดสตูล พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ ผู้แทนหน่วยงาน สื่อมวลชน ผู้อำนวยการสถานศึกษา คณะครู นักเรียน และประชาชนชาวจังหวัดสตูล เข้าร่วมงาน

.

ภายในงาน ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูลได้นำผู้เข้าร่วมงานร่วมชิม “ขนมดัวร์บุรี” พร้อมชมการสาธิตขั้นตอนการทำขนมพื้นเมืองโบราณของจังหวัดสตูล รวมถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมจากคณะนักเรียน สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

.

นายคณิต คงช่วย ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูล กล่าวว่า จังหวัดสตูลแม้เป็นจังหวัดเล็ก ๆ แต่มีความงดงามและอัตลักษณ์ที่หลากหลาย ทั้งอุทยานธรณีโลก ทะเลอันดามัน ผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ ตลอดจนวิถีชีวิตและวัฒนธรรมอันงดงาม ซึ่งล้วนเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะ “วัฒนธรรมอาหารสตูล” ซึ่งเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่า ที่บรรพบุรุษได้ร่วมกันสร้างสรรค์ตำรับอาหาร ถ่ายทอดประสบการณ์และทักษะจากรุ่นสู่รุ่น จนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต ขนบธรรมเนียม ประเพณี ศาสนา ความเชื่อ และค่านิยมของคนสตูล

.

สำหรับ “ขนมดัวร์บุรี” เป็นขนมพื้นเมืองโบราณและเป็นหนึ่งในอัตลักษณ์ด้านวัฒนธรรมอาหารของจังหวัดสตูลที่สืบทอดกันมายาวนานกว่า 100 ปี และได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน “UNSEEN THAI THAI เสน่ห์วัฒนธรรมทั่วไทย 76 จังหวัด” โดยได้รับความเห็นชอบจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ภายใต้ชื่อ “ขนมดัวร์บุรี รสชาติ 100 ปี เมืองนครีสโตย” ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับขนมพื้นเมืองโบราณจากความทรงจำของคนรุ่นก่อน สู่การเป็นทุนทางวัฒนธรรมที่สามารถนำมาต่อยอดและสร้างคุณค่าทางเศรษฐกิจ ขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ สร้างมูลค่าเพิ่ม กระจายรายได้สู่ชุมชน และดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศให้เดินทางมาสัมผัส ลิ้มลอง และหลงรักจังหวัดสตูลผ่าน “รสชาติที่มีชีวิต”

.

ผู้ว่าราชการจังหวัดสตูลกล่าวเพิ่มเติมว่า ขอขอบคุณทุกภาคส่วน ตลอดจนผู้สืบทอดมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม และพี่น้องชาวสตูลทุกคนที่มีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ สืบทอด และผลักดันให้ “ขนมดัวร์บุรี” ได้รับการนำเสนอสู่สาธารณชนในฐานะ UNSEEN THAI THAI ของจังหวัดสตูล พร้อมเชิญชวนชาวสตูลร่วมภาคภูมิใจ ร่วมสัมผัสรสชาติความอร่อย และร่วมบอกต่อเสน่ห์ทางวัฒนธรรมของจังหวัดสตูล เพื่อให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และก้าวสู่การเป็นหมุดหมายใหม่ในใจของนักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลกต่อไป

#IOCPRDSATUN

ภาพ-ข่าว : ศุภาพิชญ์ ดวงไข / ส.ปชส.สตูล

8 ก.ย. 69